責編｜鹿鳴

注：部分圖片文字來源於互聯網，版權歸作者所有

想要感受地道嘅港味春節，梗係從熱鬧非凡嘅年宵花市開始。

喺粵語裡面，“花”與“發”諧音，係恭祝來年發財和好運嘅意思。

喺五彩花束與祝福聲嘅包圍下，一紮能夠帶嚟好運嘅鮮花，無疑能夠令新嘅一年開個好頭。

農曆新年臨近，香港市民開始為送猴迎雞做準備。

香港東港城每年臘月均會舉辦新春花展會，吸引眾多市民前嚟選購。今年月4日至27日再度推出三大系列共5款特色年花，其中鳳梨花係專為雞年推出嘅主打年花，雞同鳳，購入鳳梨花代表著迎接雞年嘅到嚟，同時鳳梨花色如紅心，形態層層向上，有節節高嘅寓意。

新品蝴蝶蘭名叫“龍鳳配”，花瓣以粉白色和桃紅色相搭配，花蕊呈珍珠白色，柔和又唔失嬌豔，寓意龍鳳呈祥。“喜鳳迎春”則以珍珠白花瓣為底，花朵中間呈粉紫色，猶如鳳凰喺晨曦中展翅、迎接新春，象徵平安吉祥、喜氣洋洋。此外，“濃情厚意”、“金雞報喜”等新品蝴蝶蘭，亦都寓意新年甜蜜吉祥。

香港東港城第十一屆新春花展係香港 室內年宵花卉市場，推出包括香港本地培育嘅新品種蝴蝶蘭“龍鳳配”、“喜鳳迎春”等在內嘅5種花卉賀年。更係引入進口蝴蝶蘭，每株需花6至8年培育萬中得一。“蘭花大王”楊小龍及其兒子今年特別引入日本皇室及六星級酒店專用嘅蝴蝶蘭，每株均要6年至8年時間培育，且每一萬株先能夠成功培育一株至少有4個花蕾嘅成花，可謂“萬中得一”。

楊氏父子由日本引入嘅新品種“皇室蝴蝶蘭系列”，有“皇者風範”、“天之驕子”及“金枝玉葉”三款珍品，呢個系列嘅蝴蝶蘭花冠比一般手掌大；每株培植出雙菖或三菖，每菖長出嘅花數需要相同及對稱，單株已經可以有50朵至70朵花，最貴嘅“皇者風範”元(港幣，下同)一球，其餘嘅“天之驕子”及“金枝玉葉”則分別售元及元。

花展主辦方介紹，即將到嚟嘅丁酉雞年裡面有兩個立春仲有農曆閏月，喺中國傳統概念裡面係寓意甜蜜美滿、適合婚嫁嘅好年頭，呢次推出嘅花卉亦主打吉祥甜蜜嘅意頭。

0年宵花卉知多少？

“年宵花卉”一詞，最初從廣東沿海一帶流傳過嚟，近年嚟已經逐漸深入到啲人嘅生活，春節購花、賞花、逛花市已經成為一種時尚。

年宵花卉係指春節前到元宵節呢一段時間銷售嘅各種花卉。春節係我國民間最古老最隆重嘅傳統節日。春節期間，為咗裝點節日氣氛，近年，啲人習慣用各色花卉嚟裝飾房間，增添節日喜慶氣氛。於是，啲人將春節前到元宵節呢一段時間銷售嘅各種花卉，稱為年宵花卉。

▌年宵花卉之鴻運當頭

鴻運當頭係一種鳳梨科嘅花卉，因為花芯鮮紅，所以叫鴻運當頭。

鴻運當頭屬多年生常綠草本。葉寬頻形，外彎，暗綠色。穗狀花序呈圓椎狀，苞片密生，鮮紅， 黃色。

鳳梨性喜溫暖濕潤嘅環境，適宜生長溫度為白天為2-28℃，夜晚為8-2℃， 溫度唔能夠超過35℃。高溫對生長不利，但長期處於0℃嘅環境中易造成植株生長遲緩，葉片或苞片變紅、變白嘅失色等。

▌年宵花卉之仙客來

別名蘿蔔海棠、兔耳花、兔子花、一品冠、篝火花、翻瓣蓮，係報春花科、仙客來屬多年生草本植物，葉片由塊莖頂部生出，心形、卵形或腎形，葉片有細鋸齒，葉面綠色，具有白色或灰色暈斑，葉背綠色或暗紅色，葉柄較長，紅褐色。仙客來係一種普遍種植嘅鮮花，適合種植於室內花盆，冬季則需溫室種植。

仙客來嘅某些栽培種有濃郁嘅香氣，而有啲香氣淡或無香氣。“仙客來”一詞嚟自學名Cyclamn嘅音譯。仙客來係山東省青州市嘅市花，亦係年天津舉辦嘅第43屆世界乒乓球錦標賽嘅吉祥物。

仙客來屬多年生草本植物。塊莖扁球形，直徑通常4-5釐米，具木栓質嘅表皮，棕褐色，頂部稍扁平。

葉和花葶同時自塊莖頂部抽出；葉柄長5-8釐米；葉片心狀卵圓形，直徑3-4釐米，先端稍銳尖，邊緣有細圓齒，質地稍厚，上面深綠色，常有淺色嘅斑紋。一啲植物學家認為葉片上嘅雜色係一種天然嘅破壞性偽裝，以免受動物損害。

仙客來性喜溫暖，怕炎熱，喺涼爽嘅環境下和富含腐殖質嘅肥沃沙質壤土中生長 。較耐寒，可耐0℃嘅低溫唔受凍。秋季到第2年春季為其生長季節，夏季半休眠，冬季適宜嘅生長溫度喺2~6℃之間，促進開花時不應超過8~22℃，0℃以上植株將進入休眠，35℃以上植株易腐爛、死亡，冬季可耐低溫，但5℃以下則生長緩慢，花色暗淡，開花少。冬季補充 化碳氣體，可促進生長和開花。喺生長期，要求空氣濕潤和日照充足嘅環境。

蘭花係珍貴嘅觀賞植物。據不完全統計，目前全世界有七百多個屬、二萬多個種，每年仲發現和培養出唔少新品種。喺植物分類學上，國蘭屬單子葉多年生蘭科植物。國蘭主要為春蘭、蓮瓣蘭、蕙蘭、建蘭、寒蘭、墨蘭、春劍七大類，有上千種園藝品種。我國屬於原產地、亦有返銷中國臺灣、日本。

國蘭屬多年生草本植物。根肉質肥大，無根毛，有共生菌。具有假鱗莖，俗稱蘆頭，外包有葉鞘，常多個假鱗莖連喺一齊，成排同時存在。葉線形或劍形，革質，直立或下垂，花單生或成總狀花序，花梗上著生多數苞片。花兩性，具芳香。花冠由3枚萼片與3枚花瓣及蕊柱組成。萼片中間枚稱主瓣。下2枚為副瓣，副瓣伸展情況稱戶。上2枚花瓣直立，肉質較厚，先端向內捲曲，俗稱捧。下麵枚為唇瓣，較大，俗稱蘭蓀。

栽培基質要求：通氣、鬆軟、漏水性好，呈微酸性

▌年宵花卉之大花蕙蘭

大花蕙蘭，係對蘭屬中通過人工雜交培育出嚟嘅、色澤豔麗、花朵碩大係品種嘅一個統稱。蘭屬植物約48種，目前用嚟作雜交親本嘅原生種有近20種，主要係大花嘅附生類以及少量嘅地生類。根粗壯，葉叢生，帶狀葉革質。花色多樣，花期50-80天。

大花蕙蘭係蘭屬人工雜交種。自年英國培育出 個大花蕙蘭品種之後，喺20世紀40年代，歐美亦選育出大量種間和品種間雜種。至今，大花蕙蘭嘅栽培品種已有近2萬個，喺國內外市場十分走俏，成為蘭花中嘅龐大品種群。

花被片6，外輪3枚為萼片，花瓣狀。內輪為花瓣，下方嘅花瓣特化為唇瓣。大花蕙蘭果實為蒴果，其形狀、大小等常因親本或原生種不同而有較大嘅差異。其種子十分細小，種子內嘅胚通常發育唔完全，且幾乎無胚乳，喺自然條件下好難萌發（盧思聰，；陳璋，）。其中綠色品種多帶香味。花大型，直徑6～0釐米，花色有白、黃、綠、紫紅或帶有紫褐色斑紋。。

大花蕙蘭原產我國西南地區。常野生于溪溝邊和林下嘅半陰環境。喜冬季溫暖和夏季涼爽。生長適溫為0～25℃。夜間溫度0℃左右比較好。葉片呈綠色，花芽生長發育正常，花莖正常伸長，喺2～3月開花。若溫度低於5℃，葉片呈黃色，花芽唔生長，花期推遲到4～5月份，而且花莖唔伸長，影響開花品質。若溫度喺5℃左右，花芽會突然伸長，～2月開花，花莖柔軟唔能夠直立。如夜間溫度高達：20℃，葉叢生長繁茂，影響開花，形成花蕾亦會枯黃。總之，大花蕙蘭花芽形成、花莖抽出和開花，都要求白天和夜間溫差大。

▌年宵花卉之蝴蝶蘭

蝴蝶蘭（PhalanopsisaphroditRchb.F.）為蘭科蝴蝶蘭屬，原產于亞熱帶雨林地區，為附生性蘭花。蝴蝶蘭白色粗大嘅氣根露在葉片周圍，除做具有吸收空氣中養分嘅作用外，仲有生長和光合作用。新春時節，蝴蝶蘭植株從葉腋中抽出長長嘅花梗，並且開出形如蝴蝶飛舞般嘅花朵，深受啲花迷嘅青睞，素有“洋蘭王后”之稱。分佈喺泰國、菲律賓、馬來西亞、印尼，及中國臺灣。

莖很短，常被葉鞘所包。葉片稍肉質，常3-4枚或更多，上面綠色，背面紫色，橢圓形，長圓形或鐮刀狀長圓形，長0-20釐米，寬3-6釐米，先端銳尖或鈍，基部楔形或有時歪斜，具短而寬嘅鞘。

蝴蝶蘭出生於熱帶雨林地區，本性喜暖畏寒。生長適溫為5~20℃，冬季0℃以下就會停止生長，低於5℃容易死亡。原產馬來西亞熱帶地區嘅蝴蝶蘭屬蘭科蝴蝶蘭屬，係一種多年生草本植物。高溫高濕河川海岸邊嘅森林樹木係蝴蝶蘭附著生長嘅地方。

▌年宵花卉之蕙蘭

蕙蘭（學名：CymbidiumfabriRolf）：係蘭科蕙蘭屬嘅地生草本植物。假鱗莖唔明顯，集生成叢，呈橢圓形。葉帶形，直立性強，葉脈透亮，邊緣常有粗鋸齒。花常為淺黃綠色，唇瓣有紫紅色斑，一莖多花。蒴果近狹橢圓形，長5~5.5釐米，寬約2釐米。花期3~5月。

蕙蘭係中國栽培最久和最普及嘅蘭花之一，古代常稱為“蕙”，“蕙”指中國蘭花嘅中心“蕙心”，常與傘科類白芷合名為“蕙芷”。蕙蘭係珍稀物種，為國家二級重點保護野生物種，係比較耐寒嘅蘭花品種之一。

生於濕潤但排水良好的透光處，海拔~米。分佈於中國、尼泊爾、印度北部等地。

蕙蘭地生草本；假鱗莖唔明顯。葉5~8枚，帶形，直立性強，長25~80釐米，寬（4~）7~2毫米，基部常對折而呈v形，葉脈透亮，邊緣常有粗鋸齒。

蕙蘭每年5月上旬至6月上旬新葉芽出土，秋芽喺7月下旬至8月中旬出土。新葉芽出土後約有20天左右緩長期，展葉期約喺6月中旬至7月下旬，7月至0月為葉嘅伸長期，月至來年2月為休眠期。養蕙蘭要3苗以上連體栽培，3苗以下唔易成活，這一點非常重要，蕙蘭每苗從出土到生長完成需3年左右。

02年宵花有咩寓意？

桃花代表“桃花運”。

連著葉嘅柑桔代表姻緣“開花結果”。

金沙桔代表生意“大吉大利”。

大花蕙蘭代表“豐盛祥和、高貴雍容”。

君子蘭代表“高貴”。

水仙花代表“純潔、吉祥”。

蝴蝶蘭代表“幸福漸進、純潔美麗”。

03香港年宵花市幾時可以逛？

臨近春節嘅前幾天開始，香港各大公園和遊樂場都會舉行大大細細嘅花市，銅鑼灣維多利亞公園嘅年宵花市最為盛大。。

香港人都鐘意按照習俗購買年花，取“花開富貴”之意。每年嘅新春前夕，香港4個年宵花市相繼開張，年宵花市剛開門即顯出供銷兩旺之勢。年宵市場內最扎眼嘅依然係成片氣質高雅嘅蝴蝶蘭、暗香襲人嘅水仙和象徵大吉大利嘅金桔，呢啲都係主打年花。舉行日期為每年農曆十二月二十四日，至正月初一日清晨六時結束。

各色時令花卉琳琅滿目，呢個時‘候攜一家老小暢遊花海，心曠神怡，闔家歡聲笑語之余，仲可以喺花市淘到好多精美嘅小玩意，買做伴手禮，喜慶又別致！

-END-

赞赏

长按







































鍖椾含鐨勫摢涓�鍖婚櫌娌荤櫧鐧滈�庡ソ
鐧界櫆椋庡湪鍖椾含鑳芥不濂藉悧