年1月20日

农历辛丑腊月十八

大寒至春渐始

大寒

释名

“春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连。秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。”这是二十四节气顺序的口诀。大寒，就是农历年里 一个节气。

这个气节处在“三九”、“四九”之间，民谚云，“小寒大寒，无风自寒。大寒，顾名思义就是天气寒冷到 。但根据我国长期以来的气象记录看，北方地区最冷的还是小寒时节，而对于南方来说，确实大寒的温度会更低一点。

但是，近日南方气温明显回暖。俗语说，“大寒天气暖，寒到二月满”，也就是大寒天气反常回暖的话，来年农历二月很可能出现“倒春寒”。

大寒

民俗

每年的大寒都在1月20日左右，而年的1月31日就是除夕。从大寒开始，有不少关于迎新准备的民俗，如除旧布新、制作腊味以及祭灶、尾牙祭等。

尾牙祭，源自拜土地公的民俗，土地承载万物，又生养万物，长五谷以养育百姓，所以古人们亲土地而奉祀土地。

以农历二月初二为头牙，每逢初二和十六都要奉祀，年尾腊月十六就是尾牙。在供奉结束后，全家坐在一起团聚用餐，逐渐形成了“食尾牙”的习俗。现代企业流行的“年会”“尾牙宴”，也与此有关。

大寒节气这天，古人流行吃糯米制作的食物，例如蒸煮糯米饭、八宝饭。

同时，必须为迎接新年做准备了。除了赶集置办年货外，还要开始打扫除尘。民间谚语说，“家家刷墙，扫除不祥”；反之，“腊月不除尘，来年招瘟神。”

洗浴，与“除尘”有相同用意，是搞好个人卫生，寓意洗去一年的烦恼。所以年底再忙也得理个发、洗个澡。

此外，准备一些吉祥图案贴在窗户上，贴窗花，写春联。也可以购买一些吉祥的年花，摆放在家中，增添喜气，也让新年多一份仪式感。

瑞香

瑞香、兰花、山矾，这三种花都是大寒时节当季的品种。

瑞香，原是野生于庐山锦绣谷深山草莽中，据记载是僧人发现了它，移植到寺院精心培育，之后流入世间。瑞香就在大寒时节开花，花蕾红色，开后淡白色，花小而多，香气芳醇持久。

兰花高洁典雅，一直被视为君子的象征。而山矾是乔木植物，不畏严寒，也在大寒时节盛开，香气浓厚不逊于桂花，也被称为“山桂花”。在宋代，花色雪白如云的山矾受到不少文人墨客的喜爱，认为其高洁纯净，不慕红尘，许多诗人都曾为其作诗。

山矾

此外，蝴蝶兰、大花蕙兰、百合等，也是近年来受到大家广泛喜爱的吉祥花卉。

大寒

养生

大寒处于由冬藏到春生的转换期，此时人体的阴阳消长代谢也处于相当缓慢的时候，所以此时应该早睡晚起，不要轻易扰动阳气，凡事不要过度操劳，避免急躁发怒。

大寒时节，万物仍在蛰伏，虽然近日天气回暖，但不宜剧烈运动。尤其注意运动时不要大量出汗，贴身衣物吸汗后捂在身上，或是吹风后，反而容易着凉。

大寒节气处在冬春交替时节，饮食上可适当多吃红色果蔬，例如红枣、胡萝卜、红苹果等，以及辛温的食物，例如花椒、紫苏叶等。红色果蔬能使人体增加热量，辛温食物可祛风散寒。此外日常还可以喝一些红茶或熟普洱茶，也能起到驱寒的作用。

大寒是天地万物循环往复的时节

是酷寒的到来，也有新生的希望

大寒过后十日就是除夕

让我们一起红红火火地告别旧岁

因为冬天将尽，春天不远了