香辣甜菜根

有机甜菜根刮洗干净切丝过水冲凉待用。另起锅菜油少许、干辣椒段、姜末、甜菜根丝、盐、菌菇粉、胡椒粉爆炒至熟撒熟白芝麻、点麻油出锅。鲜香微辣、营养丰富。

功效作用：

甜菜根，起源于地中海沿岸，现主要生产国有乌克兰、俄罗斯、美国、意大利、罗马尼亚、英国等国。其主要成分为蔗糖，除此之外，还含有多种 酸、有机酸、水溶性维生素和钙、铁、镁等矿物质，有健胃消食、止咳化痰、顺气利尿、消热解毒、肝脏解毒等功效。

1.降血脂甜菜根中富含膳食纤维，能有有效阻止机体胆固醇的吸收，减低血液胆固醇浓度，起到降脂消脂的作用，铜，铁，锰等元素也可促进体内多余胆固醇的排出，因此常吃甜菜更可有有效改善机体血脂水平，保护血管。

2.降血压甜菜植物中有一种有机 盐，是帮助降低血压的关键物质， 盐能帮助增加血液中一氧化氮气体的浓度，进而帮助放松平滑肌、舒张血管、促进血液循环，甜菜根中的 盐含量约为一般蔬菜的20倍之多。

3.防治便秘甜菜中含有大量的 甜菜碱，可以给人体补充 ，这些 与胃液成分相近，对帮助消化有好处，而且甜菜根膳食纤维含量丰富，适量食用能促进肠胃蠕动，可以帮助机体排出垃圾毒素，防治便秘，因此甜菜根有促排便，醋消化的作用。

4.保肝护胆甜菜根是补充机体矿物质的良好食物来源，它富含钾、磷、钠、铁、镁等矿物质，可以排出肠胃内的酸性废物，能使我们的肝细胞活跃起来，确保输送胆汁的管道畅通，还可辅助治疗一些肝胆疾病，常吃甜菜根，有效保护肝胆健康。

5.防治心脏病甜菜根中甜菜苷是一种在其他食物中较少见的无色晶体物质，它可以解除与心脏疾病有关的 酸——高半胱氨酸的毒素，从而降低心脏病的发生率，辅助治疗心脏病，常吃甜菜根，补充甜菜苷，防治心脏病。

6.抗癌甜菜根具有抗癌的作用，这主要得益与甜菜根中的特殊红色素——β-花青苷，β-花青苷是一种 的抗癌抗氧化剂，可有效抑制癌细胞的生成，提高机体免疫力，因此甜菜根能发挥抗癌功效。

立杰

虎耳草

虎耳草在环境适时可以一年四季种植，是一种颇受欢迎且易种养的盆栽悬挂，或配置盆景。它喜欢半阴，害怕过强的阳光，因此比较适合放在室内种植，它不耐高温，夏天天气炎热就进入休眠阶段，入秋后恢复生长。

看到虎耳草，想到的就是沈从文的《边城》，虎耳反复出现在翠翠的梦境里，代表了她对傩送的情感变化，从开始不确定从开始不确定。，到后来的坚定。虎耳草又名烂耳草，石荷叶、狮子草、耳聋草、金线吊芙蓉等，这些别名和，虎耳草，比较起来，自是俗了，作者从这一大堆名字中选择了最与风光美，人情质朴的湘西边城相协调、与天真清纯而朴的翠翠相契合的，虎耳草、从名字的选择上也可看出作者的匠心独运。

倪英

手工活动晚会

惯于学习

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快乐从指尖传递

亲身体验和专注投入

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提炼广大能力

仁延.08.16

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