上海咖啡饕餮杂谈年4月上篇或质
北京治疗白癜风哪间医院最专业 http://wapyyk.39.net/bj/zhuanke/89ac7.html 4月的上半月探索咖啡店依然有新发现,在选材时也相应有过一些规划。这个月的“上海咖啡饕餮杂谈”的上篇,会聚焦在之前的文章里较少涉及的杨浦区。提到杨浦区,都会说“大杨浦”。在“咖啡经济”上,其无法与市中心相提并论,既没有算得上市口的地段,目前也没有话题性的网红潜力。可这样倒反而增添了一份在市隐中探索的乐趣。 这一篇,会聊聊三家有趣又有特点的咖啡店: 一、花园咖啡CafedeJardin 二、淳质咖啡 三、PunchlineCoffeeRoaster 一、花园咖啡CafedeJardin 如果不是有咖啡爱好者晒出打卡照片,恐怕都不会注意到平凉路地区有这么一家稀奇的咖啡店——所以说,“打卡”本身是一样分享发现,同时也造福人的举动。说“稀奇”,是因为很难想象在这样的地段竟有依傍花园而建的花园咖啡厅。 CafedeJardin,意为“花园咖啡厅”。如那用法语备注的店名所展现的印象一样,其门面就致敬了欧洲的咖啡店:门廊、立柱、提灯等都有模有样(虽然从细节看,外墙壁的拉毛和颜色都还不是最完美),透过铁门更是可以窥见大厅后的花园。也难怪门口会贴出“禁止商业摄影”的告示。 走进大厅前就猜想:店内的装饰,应该也会很讲究。抱着同样的想法推开门的顾客,大抵都不会失望:木质地板和天花板,皮沙发和座椅,还有满墙的欧式瓷器(看了一眼,瓷器应该没有特定主题),整体的印象是:样板化的欧式咖啡厅,在整个上海的咖啡厅里虽然还称不上独树一帜,在杨浦区已经是独特的存在。 走去大厅后的花园前,先点好咖啡。这家咖啡厅……说到这里有个有趣的话题:白熊先生曾被朋友质疑过“咖啡厅”、“咖啡馆”和“咖啡店”等称呼混用的问题——怎么说呢,其实在大部分语境下这三个称呼基本互通。而像这家店,可能用“咖啡厅”的叫法更加“应景”一些吧。通常这么称呼一家店时,咖啡的口味往往也就不是最重要的了。菜单上的手冲咖啡,很贵——68元的埃塞俄比亚花魁,基本上懂行的咖啡客会微微一笑,然后放弃……而红丝绒蛋糕、小熊芝士蛋糕、朗姆栗子蛋糕等点心倒是价廉物美,适合之后在花园里拍照合影。 阳光下是最适合拍照的,尤其是绿色、白色、棕色等颜色会在阳光下释放出无穷的美好情绪。如果是晴天,大概没有人会拒绝坐在室外的花园里吧。这个花园的结构,有点让白熊先生想到曾经的Drops咖啡位于武康路的 家店,其也是一样的封闭式花园。只不过,花园咖啡厅的这个花园,更多了一丝东方式庭园的味道,因为那流水亭。很庆幸在工作日的下午能有机会光顾花园咖啡,从观赏体验而言:很值得。 二、淳质咖啡 走出“花园咖啡”,顺道走去了霍山路上的“淳质咖啡”。路上会经过许昌路、怀德路的一小段——那是一片有布鲁克林感觉的,旧厂区背景的街道。很特别,以后也会个别书写到。 而这次要说的淳质咖啡店,是一家位于创意工作园区里咖啡店。特地在这篇文章里写到,因其是附近大大小小的咖啡店里极少数坚持“自家烘焙”的咖啡店。 ? 因为看惯了真正做咖啡豆烘焙的咖啡师的咖啡店, 眼看到这样的质朴店面,倍感亲切。“淳朴”是店名,也是名片;这篇 |
转载请注明地址:http://www.dahuahuilana.com/dhhlsz/7382.html
- 上一篇文章: 中国兰花7月养兰难,做好ldquo
- 下一篇文章: 兰花走进图书馆兰文化讲座内容摘录